Ihr Genuss – unsere Leidenschaft
Aktuelles in der Metzg
Frischer Spargel aus Diemerswil
Frisch und nah - Wir haben wieder grüner und weisser Spargel aus Diemerswil vom Wydackerhof. Bruno Walther und sein Team haben uns wunderbarer Spargel geliefert. Passend dazu unsere hausgemachten saftigen Schinken.
Freilandschinken von der Metzgerei Jenzer
Die Schinken von den Witzwiler Freilandschweinen werden im Tessin eingesalzen und getrocknet. Nach einer Reifezeit von mindestens 15 Monaten kommen die fertigen Schinken zu uns in die Theke. Das Lufttrocknen am Knochen gibt dem Rohschinken das einmalige Aroma. Gerne laden wir Sie auf ein tasting im Laden ein.
Lamm aus dem Berner Oberland
Zeit für etwas leckeres auf dem Tisch! Leckeres Lammfleisch aus der Region. Perfekt gewürzt, butterzart und voller Geschmack – Ein Gericht welches alle begeistert! Jetzt vorbestellen oder gleich vorbeikommen.
Wir sind für Sie da
Ob für die Alltagsküche, Ihre Feier oder den Firmenanlass –bei uns finden Sie Klassisches, Regionales und Überraschendes. Wir legen Wertauf Qualität und Beratung. Unser Team engagiert sich täglich dafür, Ihnen fürjede Gelegenheit den idealen Genuss zu bieten. Treten Sie ein in unsere kulinarische Genusswelt.
Unsere Leidenschaft – für Ihren Genuss
Fleisch & Mehr
Nur beste Qualität ermöglicht 100%igen Genuss. Wir setzen uns kompromisslos für Tierwohl, einwandfreie Produkte und eine kompetente Beratung ein. Unser Verkaufslokal wird mit den sorgsam ausgewählten und liebevoll präsentierten Köstlichkeiten zu einer einzigartigen und verlockenden Genusswelt. Lassen Sie sich inspirieren.
Spezialitäten
Pasteten und Terrinen bereiten wir mit Liebe nach altenRezepturen zu – Fine Food! Exquisite Essig- und Ölspezialitäten vollenden denApéro, Saucen und Salate bereichern Ihr Buffet und Desserts bilden den süssenAbschluss. Und wer mag vollendet den Genuss mit einer Original kubanischen Zigarre.
Wurstwaren
Geniessen Sie aus unserer Wurstküche feinsteWurstspezialitäten, welche wir in unserem Betrieb frisch produzieren. Wirbieten vom Klassiker Cervelat, über ausgefallene Bratwürste bis zu einergrossen Palette Rohwürste welche im Küchenrauch geräuchert wird.
Fleisch und Trockenfleisch
Ein feines Stück Fleisch? Hier geht’s zu unseren dFleischprodukten, welche sorgfältig selektioniert werden. Auch finden Sie hierunsere hausgemachten Rohschinken, welche wir an der Luft in unserer Hoschtet trocknen.
Herkunft Fleisch
Wir kennen unsere Lieferanten. Kurze Transportwege, kontrollierte Tierhaltung, enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, Nachhaltigkeit sowie Respekt vor Mensch, Tier und Natur sind für uns selbstverständlich.
Partyservice
Es gibt viele gute Gründe zum Feiern – mit der Familie, im Freundeskreis, im Betrieb oder im Verein. Haben Sie konkrete Vorstellung, brauchen Sie Ideen oder möchten Sie sich überraschen lassen? Wir haben Erfahrung, beraten Sie gern und sorgen für das kulinarische Highlight Ihres Anlasses – vom Apéro, über Vorspeise, Hauptgang bis zum Dessert und den Getränken. Wir wissen, worauf es ankommt, damit Ihr Anlass auch ein kulinarischer Höhenflug wird – auf Wunsch von A wie Apéro bis Z wie Zigarren.
Sie feiern gerne die kleinen und grossen Erfolge im Leben? Sie mögen feine Feste mit der Familie und Freunden? Wir auch! Und deshalb wissen wir, auf was es ankommt und was nicht fehlen darf. Sie sagen uns, was Sie mögen, oder Sie lassen sich von unseren sorgfältig ausgewählten Surprises überraschen.
