Es wird wieder Wild – mit Damhirsch vom Mooshof
Regionales und feines Damhirschfleisch vom Mooshof in Münchenbuchsee ist wieder bei uns erhältlich.
- Schnitzel
- Geschnetzeltes
- Rücken
- Entrecotes
Reh aus dem Emmental:
- Schnitzel
- Rücken
Hirsch aus der Zucht
- Entrecotes
Aus dem Topf
- Damhirschpfeffer
- Suure Mocke
Aus dem Ofen:
- Wildterrine
- Wildpastete
Us em Chuchirouch (mit Damhirschfleisch)
- Trockenwurst
- Landjäger
- Rauchwürstli
Dazu gibt es bei uns hausgemachte, herbstliche Beilagen
- Spätzli
- Glasierte Marroni
- Rotweinbirnen
- Mirza Äpfel
- Rotkraut
Wildlose Herbstgenüsse
- Suure Mocke – bereits gekocht
- Fleischvögel, die mit der feinen Füllung
- Ragout vom Schwein, Kalb oder Rind
- Geschnetzeltes vom Schwein, Kalb oder Rind
- Grosse Auswahl an Cordon-Bleu
- Treberwürste, frisch aus unserer Wurstküche
- Tapanaden, für feine Vorspeisen
Cordon Bleu
Damhirsch vom Mooshof
Geschnetzeltes vom Kalb
Berner Klassiker im Herbst
- Original Bernerplatte
- AOC Zungenwurst
- Rippli
- Suppenfleisch
- Zunge
- Speck grün und geräuchert
Dazu passt:
- Dörrbohnen
- Suurchabis
- Härdöpfel
Metzgerei Wüthrich’s Tipp für Ihre Gesundheit
Schnouserli
Geräucherte Würstchen aus Schweine- und Rindfleisch – der ideale Snack für Zwischendurch!
Wanderriegel
Geräucherter und getrockneter Schweinespeck – ein richtiger Energielieferant!
Über 60 Käsesorten warten auf Sie! 🧀
Nur ein kleiner Vorgeschmack aus unserer vielseitigen Käsetheke:
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- Le Marechal, würzig
- Sänneflade, cremig zum Schmelzen
Lassen Sie sich von unserem Team in die Welt des Käses entführen.