B - besondere

B - Braten

Q - Qualität

Rindfleisch: Hohrücken am Stück

Kalbfleisch: Gefüllte Kalbsbrust, Tessiner Braten ( mit Speck umwickelt )

Schweinefleisch: Braten mit Schwarte, Schweinshals, Tessinerbraten ( mit Speck umwickelt )

Lammfleisch: Gigot z.B. mit Knoblauch gespickt und an einer feinen Kräutermarinade

Lammrack

Pouletfleisch: Ganzes Poulet vom Grill ( Kommt ganz flach auf den Grill, von uns vorbereitet )

Niedergaren

Bitte Fleisch vorbestellen, da es spezieller Stücke bedarf

Gerne beraten wir sie. Garzeit im Ofen oder vom Grill

Uebrigens: Schweinefleisch ist besser als sein Ruf! www. proviande.ch

Ferien: 23.09.2019 - 11.10.2019