Bärlauchspezialitäten
- Bärlauchtopf (Schweinefleisch)
- Bärlauchwurst vom Kalb und vom Schwein
- Bärlauchfleischkäse
- BärlauchbriePouletbrüstli gefüllt mit Bärlauch
Frühlingserwachen
- Frühlingstopf
- Pouletbrüstli al Pesto
- Fleischvögel mit Frühlingsfüllung
Mediterrane Genüsse in Münchenbuchsee
Mit unserem vielfältigen Angebot von Oliven an frischen Kräutern und vielen weiteren feinen Antipasti-Genüssen holen Sie sich die Mittelmeerregion nach Hause.
Über 60 Käsesorten warten auf Sie!
Nur ein kleiner Vorgeschmack aus unserer vielseitigen Käsetheke:
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St. Agure, Blauschimmelkäse
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Sennenfladen, Weichkäse aus dem Zürcher Oberland
Lassen Sie sich von unserem Team in die Welt des Käses entführen.
Unsere Monatsweine aus der Schweiz
Der Rote
Aagne Pinot Noir Classic, aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen
Rebsorte
100 % Pinot Noir / Blauburgunder
Charakter
Leuchtendes Rubinrot. Aromen von Himbeere, reifen Erdbeeren bis zu Johannisbeeren. Mittlere Fülle im Gaumen mit feiner Gerbstoffstruktur und aromatischem Abgang.
Serviervorschlag
Passt hervorragend zu kalten Käse – und Fleischplatten, hellem Fleisch und eignet sich ebenfalls als feiner Begleiter zu Gerichten der Alltagsküche und vielem mehr..
Der Weisse
Aagne Riesling – Silvaner, aus dem Regionalen Naturpark Schaffhausen
Rebsorte
100 % Riesling – Silvaner / Müller Thurgau
Charakter
Blasses Gelb mit grünen Reflexen. Frischfruchtiger Weisswein mit Aromen von Pfirsich, Melone und Aprikose, begleitet von mineralischen Komponenten. Im Gaumen erfrischend mit einem angenehmen Schmelz.
Serviervorschlag
Ein herrlicher Begleiter zum Apéro, zu unseren feinen Antipasti, zu Vorspeisen, zu Süsswasserfisch, verschiedenen Weichkäsen wie zum Beispiel unserem Sennenfladen, sowie zu Raclette, zum Fondue und vielem mehr..