Steak it easy

Hohrückenstak, wunderbar zart und saftig, nach Ihren Wünschen gewürzt

Schweinskoteletten spezial, mit dem langen Knochen, Sie werden es lieben

Schweinshalssteak, klassisch immer wieder fein.

Rocky Steak, das Steak mit dem integrieten Thermometer, für alle die auf Nummer sicher gehen wollen, aber nicht nur....

Holzfällersteak, lassen Sie sich überraschen

Kalbssteak, auf dem Grill die Nummer eins

Lammfleischsteak, für Liebhaber des Besonderen

wunderbar, zarte, saftige Hohrückensteak

Schweinskoteletten mit langem Knochen, einfach fantastisch

Braten vom Grill, lassen Sie sich beraten

 

eine Bieridee

Neu, Bier Abfüllstation

nicht nur für Männer

Sie können mit einer Thermosflasche oder einem Bierkrug ( in der Metzg erhältlich)

Bier Valaisanne in der Metzg abfüllen lassen oder immer wieder auffüllen lassen.

Herrlich frischer, leichter Geschmack

Prost

 

 

Wie entsteht eine Wurst? Unser Produktionsteam arbeitet täglich für Sie.  Wurst ist Vertrauenssache. Schauen Sie rein:

 

https://www.youtube.com/channel/UCP4Okc1D5fCyPgQAOB7oLQw

Das Spiessli

Das Spiessli umringt und neidisch beobachtet von den Steaks

  • Spiessli, klassisch
  • Poulet und Ananas
  • Poulet Satey
  • Schwedenspiessli
  • Grilllutscher
  • Schlemmerspiessli
  • Rossfleischspiessli
  • Rindsfilet Angusspiessli
  • Schweinsfiletspiessli
  • Kaninchenspiessli
  • Heirassa
  • Dominospiessli
  • Kebapspiessli
  • Feuerspiessli
  • Hot Grillknebel
  • Poulethackfleisch Spiessli
  • gemüsespiessli
  • Salmspiessli
  • Crevettenspiessli
  • Schweins Satay
  • Speckspiessli
  • Lammfieltspiessli
  • Schaschlik
  • Cevapcici

Kennen Sie unseren Spezial Spiessligrill. die Idee für Ihre Party. Sie und Ihre Gäste werden es lieben. Salate gleich mit dazu bestellen. Gerne beraten wir Sie.

 

Ferien:

Wir sind in den Ferien vom 14.07.2019 - 25.07.2019

ab Freitag, 29.07.2019,  7 Uhr, sind wir wieder gerne für Sie da. Voller Elan und neuer Ideen.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen mit Ihnen.

Ihr Wüthrich Team

 

 

 

Team von Spezialisten im Laden, Ladenvorbereiung, Küche und Büro

Fritz Wüthrich, Fleischfachmann mit Meisterprüfung
Simone Winkelmann, Koch
Hans-Jörg Schütz, Fleischfachmann und Koch
Ursula Moser, Charcuterieverkäuferin
Cindy De Giorgi, Alrounderin
Esther Wüthrich, Büro, Werbung, kreative Hand

Ladenteam

Fritz Wüthrich, Geschäftsführer

Seine Aufgaben sind sehr Vielfältig. Seine Leidenschaft ist der Verkauf. Daneben kümmert er sich um Bestellungen, Einkauf z.B. Gewürze etc., Offerten, Rechnungen, Party-Service, Mithilfe bei der Pastetenherstellung,  Kundengespräche, Mitarbeitergespräche und viels mehr. Reparieren was immer er selber machen kann. Mailbearbeitung. Er ist sich nicht zu schade bei der Reinigung und  beim Abwasch mitzuhelfen.

 

Hans-Jörg Schütz

Herr Schütz kreiert wunderschöne Buffets, eine Freude für das Auge. Es soll Sie inspirieren. Er ist im Verkauf tätig und fertigt viele verschiedene Produkte für den Verkauf. VonTöpfen, Braten, Jägerplätzli, Grillfleisch bis Koteletten etc . Weiter bereitet Herr Schütz Grillgut vor für bestellte Platten. Individuell nach Ihren Wünschen. Er schneidet Fleisch für Spiessli, Cordon-bleu etc., die dann von Frau De Giorgi fertig gestellt werden. Am Abend Reinigung Buffet leeren, Reinigung, Vorbereitungsraum, alle Flächen etc.

 

Ursula Moser

Frau Moser arbeitet im Verkauf, daneben macht sie wunderschöne, kalte Platten mit und ohne Käse, Grillplatten, Tischgrillplatten, Chinoiseplatten , nach Ihren Wünschen. Für jede Gelegenheit die passende Platte.Weiter gestaltet Sie Käse- und Charcuteriebuffet. Sie produziert Käsemischungen für Fondues ( auch nach Ihren Wünschen). Sie stellt Traiteurartikel her, wie Ochsenmaulsalat oder gefüllte Sülzli.Sie macht auch schöne Geschenke ob in einer Geschenktasche oder im Körbli, immer individuell. Fürs kleinere Budget, Knabberstängeli und Schnouserli im Geschenksäckli, Wurst und Wanderriegel auf einem Brettli. Schaufensterdekoration. Frau Moser ist verantwortlich für die Präsentation von Spezialitäten wie Olivenöle, Essig, Teigwaren und vieles mehr. Am Abend Buffet leeren und Reinigung, z.B. Aufschnittmaschinen, Buffet, Abfallkübel und Boden.

 

Simone Winkelmann

Frau Winkelmann trifft man meistens in der Küche an. Dort macht Sie z.B. Terrinen, Pasteten, Teigartikel ( kleine Schinkengipfeli, Krapfen, Filets im Teig, Fisch im Teig etc.), gekochte Spezialitäten wie Kutteln, Wiener Rahmgulasch ( finden Sie alles in der Kühlvitrine im Laden), Pastetlifüllung etc. Sie kocht für den Party-Service die grössten Menues inklusive Desserbuffet. Salate, Kartoffelsalat täglich ( für den Verkauf im Laden),  stellt sie ebenso her wie auch verschiedene Fonds. Chinoisplatten kreiert sie für Sie. Sie hiflt im Verkauf, wenn nötig. Am Samstag kocht sie für das ganze Team das Mittagessen. Neben all diesen Arbeiten, gestaltet sie abwechslungsweise mit Frau Moser das Käse- und Charcuteriebuffet. Am Abend Buffet leeren und Reinigung z.B Aufschnittmaschinen, Buffet, Abfallkübel und Boden. Einkauf in der Prodega wöchentlich.

 

Cindy De Giorgi

Frau De Giorgi macht  wunderschöne, vielseiteige Spiessli, Hamburger, Pfannenfertige Töpfe, Cordon-bleu, gefüllte Sülzli. Geschenksäckli mit Knabberstängeli ( Rindfl. und Pouletfleisch), Schnouserli oder mit Wurst, Knabberstängeli und Schnouserli etc. Mithilfe bei der Präsentation von Spezialitäten wie Olivenöle, feine Schweizer Teigwaren, Mais ( Spezia Rara) etc. Sie sorgt auch dafür, dass alles Geschirr abgewaschen wird. Das gibt es in rauen Mengen, von den Platten für s Buffet, die Schüsseln für Antipasti, Frühstücksgeschirr, Pfannen, vom Party-Service und vieles mehr. Am Abend Abwaschen und Küche reinigen. Am Samstag Reinigung der Kühlräume. Böden werden geschrubbt.

 

Esther Wüthrich

Allgemeine Büroarbeiten, Werbung, Schaufensterdekoration, Bekleidung Mitarbeiter, Frühstück für Mitarbeiter vorbereiten, Tafeln schreiben, Internetseite gestalten, Newsletter. Geschenke. Mäscheli für Geschenksäckli herstellen. Einkauf Geschenkbändeli, Geschenktaschen, Körbe Teller, Schaufensterdeko etc.

 

WÜTHRICH METZG AG: Partyservice

Dank unserem Partyservice können Sie sich mit Herz und Seele Ihrem Anlass widmen.