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Spezialitäten

Pasteten und Terrinen bereiten wir mit Liebe nach alten Rezepturen zu – Fine Food! Exquisite Essig- und Ölspezialitäten vollenden den Apéro, Saucen und Salate bereichern Ihr Buffet und Desserts bilden den süssen Abschluss. Und wer mag vollendet den Genuss mit einer Original kubanischen Zigarre.

zu den Produkten

Wurstwaren

Geniessen Sie aus unserer Wurstküche feinste Wurstspezialitäten, welche wir in unserem Betrieb frisch produzieren. Wir bieten vom Klassiker Cervelat, über ausgefallene Bratwürste bis zu einer grossen Palette Rohwürste, welche im Küchenrauch geräuchert wird.

zu den Produkten

Fleisch und Trockenfleisch

Ein feines Stück Fleisch? Hier geht’s zu unseren Fleischprodukten, welche sorgfältig selektioniert werden. Auch finden Sie hierunsere hausgemachten Rohschinken, welche wir an der Luft in unserer Hoschtet trocknen.

zu den Produkten

Meine Tiere verdienen Respekt, Sorgfalt und Vertrauen.Deshalb arbeite ich mit Partnern zusammen, die diese Werte teilen. Die Wüthrich Metzg steht für Verlässlichkeit, ehrliches Handwerk und einen verantwortungsvollen Umgang mit dem Tier – vom Stall bis auf den Teller.

Ich schätze diese Zusammenarbeit sehr, denn sie stärkt meine Überzeugung: Nur mit gegenseitigem Vertrauen und regionaler Wertschöpfung entsteht echte Qualität.

Werner Kipfer Landwirt Lieferant von Rindfleisch

Die Kreislaufwirtschaft liegt mir besonders am Herzen. Durch den effizienten Einsatz von Ressourcen, die Reduktion von Abfällen und geschlossene Nährstoffkreisläufe schaffen wir ein nachhaltiges System.
Vom eigenen Futter bis hin zur hochwertigen Fleischqualität – alles wird regional verarbeitet und konsumiert.
Die enge Zusammenarbeit mit der Wüthrich Metzg schätze ich sehr, da sie meine Vision von verantwortungsvollem und ganzheitlichem Schaffen unterstützt.

Christoph Stacher Landwirt Lieferant der Schweine

Die Menschen, welche hinter den Produkten stehen, persönlich zu kennen, schafft Vertrauen in die Qualität, was auch unsere Gäste spüren.
Durch die Nähe im Dorf entsteht ein Zusammenhalt und wenn’s eilt wird auch mal mit dem Velo geliefert. Diese unkomplizierte Zusammenarbeit macht Freude und schätzen wir sehr.

Claudia und Angela, Bären Buchsi